Não há nada como estourar uma boa garrafa de espumante, do popular Prosecco italiano ao Crème de la crème francês -Champanhe.
Festivo e sofisticado, o champanhe se tornou a bebida de luxo universal de escolha para celebrações, ocasiões especiais ou apenas porque. O champanhe é um gole perfeito para o dia-a-dia, graças à sua facilidade de beber e à sua natureza favorável à comida.
Só bebo champanhe em duas ocasiões, quando estou apaixonada e quando não estou.
- Coco Chanel
Existiram mais de 301 milhões de garrafas de champanhe exportadas em 2022-2023, e o interesse por todas as coisas com espumante está crescendo cada vez mais.
Desempenhando um papel de estrela na celebração de muitos dos momentos triunfantes da vida, o champanhe vem em uma variedade de faixas de preços e em uma variedade de estilos.
Com uma incrível variedade de opções de champanhe e etiquetas de preço para escolher, escolher o espumante padrão ouro certo pode muitas vezes ser opressor. Embora todo champanhe seja um vinho espumante, nem todo vinho espumante é champanhe (mais sobre isso em instantes).
Para ajudá-lo a encontrar a garrafa de espumante ideal para sua ocasião especial, descobrimos as melhores marcas de champanhe do mundo em 2022-2023 que certamente agradarão a todos os paladares.
Desde o melhor champanhe por menos de US $ 100 até os mais excepcionais cuvées de prestígio, aqui está a lista de champanhe que você precisa saber.
A lista definitiva de champanhe: as 19 principais marcas de champanhe do mundo
| Número | Marca | Melhor para |
|---|---|---|
| 1 | Moet Chandon | Festas |
| 2 | Veuve Clicquot | Momentos românticos |
| 3 | Dom Pérignon | Presente memorável |
| 4 | Nicolas Feuillatte | Encontros familiares |
| 5 | G.H. Mamãe | Jantar cinco estrelas |
| 6 | Laurent-Perrier | Aperitivos da lista A |
| 7 | Taittinger | Véspera de Ano Novo |
| 8 | Pol Roger | Alta sociedade |
| 9 | Bollinger | Eventos black-tie |
| 10 | Pommery | Ecológico |
| 11 | Piper-Heidsieck | tapete vermelho |
| 12 | Louis Roederer (Cristal) | Soirées pródigas |
| 13 | Perrier-Jouet | Propostas |
| 14 | Krug | Conhecedores |
| 15 | Armand de Brignac | Festas muito chiques |
| 16 | Canard-Duchêne | Brinde casual |
| 17 | Ruinart | Aperitivos refinados |
| 18 | Billecart-Salmon | Festas de frutos do mar |
| 19 | Lanson | Aperitivos clássicos |
Se você quiser saber mais sobre Champagne em geral e o que o torna tão especial, iremos explicar mais abaixo o que exatamente é Champagne. Também temos um guia útil para mostrar a você como servir champanhe de maneira adequada e as respostas às perguntas mais frequentes de nossos leitores.
1. Moët & Chandon
O champanhe que é praticamente a base de todos. Fundada em 1743, a Moët & Chandon é uma das casas de champanhe mais conhecidas e amadas do mundo - e por boas razões. Com 1.200 hectares de vinhas - os vinhedos mais extensos da região francesa de Champagne - Moët & Chandon combina herança com Savoir-Fête ou know-how de celebração para um evento que é 100% glamour.
A marca é tão procurada que mantemos uma lista atualizada de preços da Moët & Chandon se você quiser ver todas as opções disponíveis na loja hoje.
Melhor champanhe para: lembrancinhas, chás de panela, celebrações de noivado e brunchs
Moët e Chandon Moet Imperial
Cativante, clássico e sempre sofisticado, Moet Imperial é talvez o champanhe mais vendido do mundo. O champanhe mais icônico da House, Moët Impérial brindou às estrelas mais brilhantes de Hollywood e desempenhou um papel de protagonista na tela em alguns dos filmes mais memoráveis, de Pretty Woman a The Great Gatsby.
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Moët & Chandon Rosé Impérial
O rosa radiante Rosé Impérial é uma expressão romântica do estilo Moët & Chandon. A garrafa perfeita para um dos boho-chic e para um final feliz para sempre.
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2. Veuve Clicquot
Um dos nomes mais conhecidos no mundo do Champagne com seu icônico rótulo amarelo inconfundível, a Maison Veuve Clicquot produz champanhes de luxo desde 1772.
Veuve Clicquot é amado por seus sabores ricos e tostados … e qualidades altamente instagramáveis.
Sempre na moda, Veuve Clicquot chama a atenção e mostra o seu estilo atual.
Melhor champanhe para: festividades significativas e um piquenique romântico no parque
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
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Veuve Clicquot Rose
Compre agora3. Dom Pérignon
Dom Pérignon é a cuvée de prestígio da casa de Champagne Moët & Chandon.
Dom Pérignon recebeu o nome de um monge beneditino considerado por muitos como o pai espiritual de Champagne.
Venha depressa, estou provando as estrelas!
- Dom Pérignon
Clássico francês, Dom Pérignon é a marca de safra mais celebrada - as safras são produzidas com as melhores uvas cultivadas em um único ano - Champagne do mundo. Dom Pérignon é o champanhe preferido da realeza e das celebridades. De maneira memorável, Dom Pérignon foi o champanhe escolhido para o casamento real de Lady Diana com o Príncipe Charles.
Melhor champanhe para: um presente memorável (para casamentos, dia dos namorados, aniversários especiais ou conquistas importantes)
Dom Pérignon 2008
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4. Nicolas Feuillatte
Com sua embalagem contemporânea e combinações de bom valor, Nicolas Feuillatte é uma das marcas de champanhe mais vendidas na França.
Ao contrário da maioria dos champanhes centenários amados do mundo, Nicolas Feuillatte é uma marca de champanhe relativamente jovem - o rótulo azul foi fundado em 1976. As garrafas de champanhe Nicolas Feuillatte são acessíveis e acessíveis.
Melhor champanhe para: encontros familiares
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Compre agora5. G.H. Mamãe
Seu champanhe para pares com tudo. Fundada em Reims em 1827, a casa Champagne G.H. Mumm e sua icônica fita vermelha são considerados por muitos como a gastronomia por excelência do champanhe, encontrada nas mesas dos melhores chefs.
Mas, além de sua relação de longa data com a alta gastronomia, Mumm também é famosa por suas aparições regulares nos pódios da Fórmula 1 e sua propensão para patrocinar eventos esportivos de luxo.
Melhor champanhe para: jantar cinco estrelas
G.H. Mumm Brut Grand Cordon
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6. Laurent-Perrier
Se você acredita que comemorar é um negócio sincero, Laurent-Perrier é o seu champanhe. Fundada em 1812, Laurent-Perrier é uma das casas mais famosas de Champagne e sinônimo de arte de viver à francesa. Com seu design elegante e elegante e seu estilo de casa dominante Chardonnay, a Maison Laurent-Perrier é conhecida por sua sutileza, leveza e elegância. Um tipo de faísca "saudável". Uma marca de champanhe de baixa caloria, Laurent-Perrier é uma das favoritas das celebridades da moda.
O melhor champanhe para: eventos corporativos e aperitivos da lista A
Laurent-Perrier Ultra Brut
Compre agora7. Taittinger
Uma das poucas casas de champanhe pertencentes e administradas pela família cujo nome está no rótulo, Taittinger tem champanhe de grande valor para o dinheiro. A marca registrada dos Taittinger Champagnes é a alta porcentagem de Chardonnay, proporcionando elegância e sutileza no nariz e no paladar.
Melhor champanhe para: ostras de véspera de ano novo
Taittinger La Française Brut
Compre agora8. Pol Roger
Se você quiser comemorar como um rei, é Pol Roger. Pol Roger possui um Mandado Real como fornecedor de Champagne para Sua Majestade a Rainha Elisabeth II e foi o Champagne oficial do casamento de William e Kate, bem como de Harry e Meghan. Pol Roger também é conhecido por ter sido o favorito de Sir Winston Churchill - cujas famosas palavras sobre Champagne (“Na vitória, mereça. Na derrota, preciso!”) Estão citadas no rótulo do prestigioso Cuvée Sir Winston Churchill.
Melhor champanhe para: a opção aprovada pela Royal para seus aperitivos
Pol Roger Brut
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9. Bollinger
A escolha do cavalheiro para Champagne. Embora o agente do serviço secreto britânico James Bond tenha escolhido outros champanhes no passado, atualmente Bollinger é o espumante favorito de 007.
Produzido com uma mistura feita principalmente de Pinot Noir, o Bollinger Champagne é conhecido por seu estilo encorpado e complexidade.
Melhor champanhe para: eventos black-tie e chá da tarde comemorativo
Bollinger Special Cuvée
Compre agora10. Pommery
Fundada em 1858, a Pommery é uma respeitada produtora de champanhe, conhecida por sua inovação contínua. Pommery introduziu a categoria "Brut" na cena do Champagne e também é conhecido como o criador do primeiro champanhe ecologicamente responsável do mundo.
Finesse e leveza alegre são a espinha dorsal do estilo Pommery.
Melhor champanhe para: recepções ecológicas ou café da manhã com champanhe
Pommery Brut Royal
Compre agora11. Piper-Heidsieck
Às vezes conhecido como “o rótulo vermelho”, Piper-Heidsick é um dos Champagne mais icônicos, famosos em eventos de tapete vermelho como o Festival de Cinema de Cannes. Um clássico atemporal, Piper-Heidsieck, é um dos favoritos entre as marcas de estilo de vida de luxo. Talvez tenha algo a ver com o fato de que a casa de champanhe começou como uma tentativa de impressionar a rainha Maria Antonieta ou que foi a marca de champanhe escolhida por Marilyn Monroe.
Melhor champanhe para: tapete vermelho, artes e eventos culturais
Piper-Heidsieck Cuvee Brut
Compre agora12. Louis Roederer (Cristal)
Fundada em 1833, a Champagne House Louis Roederer é uma das mais conceituadas produtoras de Champagne.
Louis Roederer tem uma longa e célebre história, de czares a estrelas do hip hop.
Cristal é o champanhe mais conhecido de Louis Roederer. Originalmente elaborado em 1876 para atender aos gostos do czar Alexandre II da Rússia, o Cristal de Louis Roederer recebeu ótimas críticas por seu champanhe encorpado, opulento e sedutor. O Cristal Champagne é produzido apenas nas melhores safras.
O melhor champanhe para: eventos cobiçados e saraus luxuosos
Louis Roederer Cristal Brut 2008
Compre agora13. Perrier-Jouet
Um espumante favorito dos melhores da Europa desde 1811 (de Baudelaire à Princesa Grace de Mônaco), os champanhes Perrier-Jouët são florais e complexos. A Perrier-Jouët tem uma conexão estreita com a cena artística. O icônico design floral pintado à mão das garrafas emblemáticas da Perrier-Jouët sugere seu talento artístico.
A herança romântica e a elegância refinada de Perrier Jouët a tornam uma companheira perfeita para uma história de amor.
Melhor champanhe para: propostas, festas ou eventos artísticos
Perrier-Jouet Grand Brut
Compre agora14. Krug
Uma das Grandes Marques de Champagne, Krug é às vezes descrito como o Rolls-Royce ou a grande dama de Champagne. Elegância personificada.
Krug tem um perfil de sabor rico e ousado que grita poder. Os champanhes excepcionais de Krug são os favoritos dos sommeliers e paladares exigentes.
Melhor champanhe para: conhecedores de champanhe
Krug Grande Cuvee Brut
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15. Armand de Brignac (também conhecido como ás de espadas)
Um champanhe de festa por excelência. A marca de champanhe Armand de Brignac de Jay-Z (mais conhecida como Ás de Espadas) é um produto básico em * muito * bares, clubes e restaurantes sofisticados em todo o mundo.
Sinônimo de luxo supremo, Armand de Brignac é produzido pela Cattier Champagne House.
Melhor champanhe para: festas noturnas muito chiques
Ás de Espadas Ouro Bruto
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16. Canard-Duchêne
O champanhe com o melhor valor para os epicuristas. Nascido do conto de fadas de um amante do vinho, Canard-Duchêne é uma marca de champanhe muito respeitada, acessível e deliciosa.
A nobre variedade da uva Pinot Noir cria a quintessência do estilo de Canard-Duchêne: champanhes refinados cheios de caráter, frescor e elegância.
Melhor champanhe para: brindes comemorativos, aperitivos casuais e encontros de amigos
Canard-Duchêne Authentic Brut
Compre agora17. Ruinart
Um clássico para paladares sofisticados. Fundada em 1729, a Ruinart é a casa de champanhe mais antiga do mundo; agora é propriedade da LVMH.
A Ruinart também foi a primeira casa a produzir Champagne rosé em 1764 - pense em uma grande Borgonha com bolhas.
Melhor champanhe para: aperitivos sofisticados e boutique, eventos underground
Ruinart Brut Blanc de Blancs
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Ruinart Brut Rose
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18. Billecart-Salmon
Fundada em 1818, a Billecart-Salmon é uma das raras casas de champanhe que ainda pertence à família original.
Informado por dois séculos de sabedoria familiar, Billecart-Salmon produz um champanhe requintado para se adequar ao melhor paladar.
Melhor champanhe para: festas de frutos do mar
Billecart-Salmon Brut Rosé
Compre agora19. Lanson
Lanson é uma das casas mais antigas de Champagne. Fiel à sua rica herança, Lanson produz alguns dos melhores champanhes do mundo desde 1760, usando técnicas tradicionais. Notoriamente não malolático, os champanhes Lanson são frescos, crocantes, frutados e elegantes.
Melhor champanhe para: aperitivos clássicos
Lanson Black Label Brut
Compre agoraComo servir champanhe
O champanhe é servido fresco, não gelado, idealmente entre 8 e 10 ° C. Quando estiver pronto para desfrutar do seu champanhe, encha um balde de gelo por 15-20 minutos com gelo e um terço de água.
As melhores taças para servir champanhe são as taças em formato de alaúde ou tulipa (a última sendo a preferida entre muitas casas de champanhe e sommeliers), que ajudam a acentuar os aromas e direcionar as bolhas para cima.
O que exatamente é Champagne?
O Champagne autêntico é um vinho espumante produzido (cultivado, fermentado e engarrafado) exclusivamente na região de Champagne de mesmo nome, no norte da França. A região de Champagne está centrada em torno de três cidades principais, a saber Reims, Épernay e Aÿ.
Todo champanhe é vinho espumante, mas nem todo vinho espumante é champanhe
Para ganhar o direito de se autodenominar Champagne, uma garrafa de espumante também deve atender aos padrões Appellation d'Origine Controlée ou AOC.
Estritamente falando, se for um vinho espumante de outra região (embora possa ser feito com o Méthode Champenoise), é um vinho espumante, não Champagne - o nome Champagne é protegido pela legislação da UE.
Observe que alguns vinhos espumantes americanos e britânicos usam a palavra champagne (com um “c” minúsculo) para denotar um vinho espumante que é semelhante ao Champagne, mas não da região de Champagne.
De um modo geral, entretanto, para muitas pessoas, champanhe é apenas sinônimo de vinho espumante.
Uvas e estilos de champanhe
Real Champagne deve ser produzido com variedades de uvas aprovadas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay sendo de longe as uvas mais comumente usadas em champanhes. Outras uvas aprovadas incluem Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier e Arbane.
Os champanhes podem ser rotulados como Blanc de Noirs ou Blanc de Blancs, indicando a variedade e a cor das uvas utilizadas.
Os principais tipos de champanhe são Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e Rosé.
Blanc de Blancs usa 100% Chardonnay; seu sabor leve e seco o torna popular como um aperitivo.
Blanc de Noirs são champanhes brancos feitos das variedades de uvas pretas de Pinot Noir e Pinot Meunier. Os champanhes Blanc de Noirs tendem a ser mais profundos e encorpados.
Os champanhes Pink ou Rosé são produzidos pela adição de uma pequena quantidade de Pinot Noir (método tradicional) ou pela prensagem da casca da uva (método de maceração).
A maioria dos champanhes são não vintage (NV), o que significa que são feitos de uma mistura de uvas de diferentes anos, ao contrário da colheita de um ano para champanhe vintage ou millesimé (com o ano indicado no rótulo).
Os champanhes vintage normalmente refletem as qualidades de um único ano. Cada casa de Champagne decide se produzirá um Vintage Champagne em um determinado ano. Por outro lado, os champanhe Non-Vintage são feitos para refletir o estilo da casa.
Os níveis de açúcar residual no champanhe são chamados de dosagem. Os champanhes variam de Zero Dosage ou Brut Nature (sem adição de açúcar), até Extra-Brut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec e Doux (mais de 50 gramas de açúcar por litro). Os champanhe mais populares são Extra-Brut, Brut e Demi-Sec.
O que é Prestige Cuvée Champagne?
Os cuvées de prestígio de uma casa de Champagne (ou Têtes de Cuvée em francês) são os melhores do melhor Champagne, tipicamente feito com as melhores uvas dos melhores vinhedos de Champagne.
Os champanhes Prestige Cuvée são frequentemente considerados o auge das conquistas da casa de Champagne. Os cuvées de prestígio costumam ter seus próprios nomes.
Os cuvée de prestígio mais populares são:
- Dom Pérignon, Moët e Chandon
- Cristal, Louis Roederer
- Comtes de Champagne, Taittinger (provavelmente o melhor champanhe do mundo, de acordo com James Bond em Casino Royale)
- Grand Cru, mamãe
- La Grande Dame, Veuve Clicquot
- Dom Ruinart, Ruinart
- Sir Winston Churchill, Pol Roger
- Palmes d'Or, Nicolas Feuillatte
Melhor champanhe do mundo: perguntas frequentes
O que não é champanhe?Os vinhos espumantes que não são produzidos na região de Champagne na França não são tecnicamente Champagne. Os vinhos espumantes podem ser feitos com as mesmas uvas do champanhe ou com uma mistura totalmente diferente.
Qual é a diferença entre Champagne e vinho espumante?Na dúvida, sua aposta mais segura é chamá-lo apenas assim: vinho espumante. Vinho espumante refere-se a todo vinho que, bem, espumante. Se tiver bolhas, é vinho espumante. Denominação de origem protegida, Champagne se refere apenas ao vinho espumante produzido na região de Champagne, na França, e feito de acordo com as diretrizes do "método champenoise". Os vinhos espumantes de outras regiões da França são rotulados como cremant, enquanto os vinhos espumantes de outras partes do mundo são simplesmente rotulados como vinhos espumantes.
Prosecco da Itália, Cava da Espanha e Sekt da Áustria e Alemanha são alguns dos vinhos espumantes mais populares.
Crémant se refere ao vinho espumante francês feito na França, mas * não * na região de Champagne.
Qual champanhe tem menos açúcar?A adição de açúcar no champanhe é chamada de dosagem. Os níveis de açúcar em Champagne podem variar de zero a mais de 50 gramas de açúcar por litro para champanhes Doux. Quando se trata de Champagne com o menor teor de açúcar, opte por Brut (menos de 12 gramas de açúcar por litro), Extra Brut (entre 0 e 6 gramas de açúcar por litro), ou melhor ainda Brut Nature / Brut Zero (sem adição açúcar).
O champanhe de verdade é apenas da França?A resposta curta é sim.Para se chamar Champagne, um vinho espumante deve ser produzido na região de Champagne, na França.
O que Cuvee Champagne significa?Em sua tradução literal, o termo francês “cuvée” é derivado da palavra “cuve” que significa “tanque”. O termo “cuvée” para Champagne se refere essencialmente a uma mistura de vinhos ou uvas de barris ou tonéis especialmente selecionados que serão engarrafados.
Prosecco é champanhe?Não, Prosecco não é champanhe em si. Champagne é um vinho espumante feito na região de Champagne na França, enquanto Prosecco é da Itália. O Prosceoo pode ser um vinho espumante (“spumante”), meio espumante (“frizzante”) ou tranquilo (“tranquillo”) e é feito principalmente com uvas Prosecco (também conhecido como “Glera”).
O que é o produtor de champanhe?Grower Champagne é um vinho espumante elaborado pelos produtores de uvas e suas famílias.
Qual é a marca de champanhe mais cara?Criada pela Champagne GDD Chapuy, a Taste of Diamonds é a garrafa de champanhe mais cara do mundo, que foi vendida a 1,8 milhões de euros em 2013.
Taste of Diamonds apresentava um invólucro de garrafa de platina incrustado de diamante exclusivo, acentuado por um diamante branco de 19 quilates. O champanhe era um Vintage de 1976 extremamente raro e cobiçado da coleção particular da família Chapuy.