Capim-limão e pimenta vietnamita, Bergamota italiana e sementes florais de ambreta equatoriana, bagas marroquinas cubeb e, claro, o zimbro básico. Quando se trata de experimentar sabores e notas, Bombay Gin não tem medo de diversificar.
Um London Dry Gin por definição, Bombay se inspira em todo o mundo, com seu homônimo indiano, design azul brilhante, buquê potente de infusão de plantas e uma variedade de garrafas básicas que vão do clássico Bombay Sapphire ao mais aventureiro English Estate.
Ao longo dos anos, ela selecionou cuidadosamente uma lista restrita de gins premium com perfis de sabor exclusivos, combinando seu método de destilação centenário com tecnologia moderna que o mantém na vanguarda da indústria do gim.
Poucas marcas podem dizer que lançaram seu próprio aplicativo para incentivar as vendas, mas Bombay estava tão determinada a incentivar a experimentação no mundo do gim que criou seu próprio aplicativo, projetando água tônica personalizada para combinar perfeitamente com seu gim.
Independentemente de você ser alguém que gosta da ponta mais doce do espectro ou prefere um toque de notas picantes ou amargas, o aplicativo do Bombay permite adicionar qualquer coisa, desde funcho e canela a yuzu ou sassafrás, flor de sabugueiro, gengibre ou eucalipto à sua própria bebida personalizada ramalhete.
Um favorito firme entre bartenders e mixologistas, a garrafa icônica de Bombay Gin, botânicos de origem sustentável e método exclusivo de destilação com infusão de vapor o torna uma excelente adição ao carrinho de bar de qualquer amante de gim.
Preço de Bombay Gin e tamanhos de garrafa
| Garrafa | Tamanho | Cabeçalho |
|---|---|---|
| Bombay Dry Gin | 750ml | $22.99 |
| Bombay Bramble | 700ml | $33.10 |
| Bombay Sapphire | 750ml | $31.99 |
| Bombay Sapphire East Gin | 750ml | $34.99 |
| Bombay Sapphire English Estate | 700ml | $44.62 |
| Estrela de Bombaim | 700ml | $53.47 |
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Compre agoraUm espírito exótico com raízes firmemente inglesas
Apesar de combinar orgulhosamente produtos botânicos internacionais, algumas partes de Bombaim permanecem nitidamente centradas na Grã-Bretanha.
A imagem da Rainha Vitória na lateral de cada garrafa é um ótimo exemplo disso. Assim como a peculiar destilaria da marca, uma antiga fábrica de papel e impressão que costumava produzir notas bancárias para o Banco da Inglaterra. Situado a cerca de uma hora e meia de Londres, é o lar de estufas botânicas interligadas onde são cultivadas as plantas tropicais e mediterrâneas.
É também a casa de Henry e Victoria. Bem como seus irmãos mais velhos, Tom e Mary. Não são os nomes dos destiladores mestres ou mesmo dos membros da equipe de Bombaim - os nomes mencionados pertencem às fotos originais de Carterhead de Bombaim. E, agora que a marca está produzindo milhões de litros de seu famoso gin, pode haver mais acréscimos com nomes completos à família dos destiladores no futuro imediato.
É importante ressaltar que parte do perfil de sabor único de Bombaim vem dessas mesmas fotos. Ao contrário da maioria das marcas, que optam por embeber seus botânicos no espírito, Bombay cozinha seu buquê em uma cesta de cobre.
O resultado? Um equilíbrio de sabores mais delicado, graças à paciência e trabalho árduo de Henry e Victoria. Este processo suave dá a Bombaim uma diferença distinta de muitos gins, permitindo que os sabores aromáticos sejam absorvidos por todos.
Uma vez que o processo de destilação termina, o gin é misturado com água retirada do Lago Vyrnwy, País de Gales, e é engarrafado com 40% ABV.
10 é o número mágico
Você encontrará uma bela combinação de zimbro, coentro, angelica, amêndoas, bagas de cubeb, casca de limão, orris, alcaçuz, casca de cássia e grãos do paraíso dentro de cada garrafa de Bombay Sapphire. Bombay foi uma das primeiras marcas a lançar sua maquiagem botânica na década de 1980, quando beber gim era considerado “não legal” e a vodca era a bebida alcoólica preferida.
O objetivo era colocar os vegetais na vanguarda da campanha - e funcionou. De repente, o gim ficou sofisticado e a popularidade de Bombaim subiu na hierarquia. Mas, se você esperava aproveitar isso como uma oportunidade para produzir suas próprias garrafas desse produto, pense novamente. Hoje em dia, o mestre em botânicos de Bombaim, Ivano Tonutti, guarda de perto a receita e a composição exata de cada ingrediente.
Como beber o Bombay Gin
O gin Bombay é mais apreciado por aqueles que procuram uma experiência premium de bebida. Seus métodos de destilação tornam Bombay um gin mais delicado para beber, com menos sabores "na cara" e mais uma combinação de ingredientes que suavemente na ponta dos pés em todo o palato.
Como resultado, a melhor maneira de desfrutar do Bombay Gin é combiná-lo com algo que permita ao espírito respirar sem dominá-lo. Um Gin & Tonic é uma escolha clássica que sempre cai bem, servido com limão, gelo e uma água tônica premium.
Claro, se você realmente quer experimentar todos os ingredientes botânicos exclusivos de Bombaim, é melhor esfriar a garrafa primeiro e beber um gole puro. A adição de um cubo de gelo ou dois também pode ajudar a destacar notas de sabor mais reservadas.
Os melhores coquetéis para fazer com Bombay Gin
O delicado perfil de sabor do gim o torna uma excelente base para uma grande variedade de coquetéis. Ao contrário de outras bebidas espirituosas, você vai querer pisar suavemente ao usar gim como sua base para evitar a diluição de suas notas de degustação exclusivas. Uma combinação de sabores doces, amargos ou azedos sutis funcionam perfeitamente com gim, especialmente Bombay, para complementar os sabores existentes e extrair novos também.
Gin Mule
Ingredientes:
- 50 ml de gim Bombay Sapphire
- 15 ml de suco de limão
- 100 ml de cerveja de gengibre (gelada)
- 2 raminhos de hortelã fresca
- 2 fatias de limão
- Fatia de gengibre fresco (opcional)
Este coquetel refrescante adiciona uma nova dimensão à mula de vodka padrão, com sua combinação de sabor vibrante de especiarias de gengibre e limão picante. Faça um enchendo uma caneca de cobre com gelo em cubos antes de adicionar um pouco de limão e o resto dos ingredientes. Mexa delicadamente e acrescente mais um pouco de suco de limão. Enfeite com hortelã fresca e gengibre antes de servir.
Cioba
Ingredientes:
- 50 ml de gim Bombay Sapphire
- 100 ml de suco de tomate
- 2 travessões de molho tabasco
- 1 colher de chá de rábano (a gosto)
- 2 travessões de molho inglês (a gosto)
- Pitada de sal de aipo
- Pitada de pimenta caiena
- 2 rodelas de limão fresco
- 1 talo de aipo
- 1 azeitona
Alternativa do Bloody Mary para quem prefere o gim à vodca, o Red Snapper é um coquetel rico e saboroso que promete curar qualquer ressaca. Misture Bombay Sapphire e suco de tomate em um copo alto antes de adicionar um suco de limão e molho inglês, molho Tabasco, sal e pimenta a gosto. Adicione gelo e mexa lentamente. Enfeite com os ingredientes restantes.
Gin Spritz
Ingredientes:
- 25 ml de gim Bombay Sapphire
- 15 ml Martini Riserva Speciale Bitter
- 15 ml de suco de limão espremido na hora
- 15 ml de xarope de mel (3 partes de mel / 1 parte de água)
- 125 ml de água tônica Premium (resfriada)
- 1/2 roda laranja
Um coquetel elegante com apenas um toque de doçura, um Gin Spritz é fácil de preparar e ainda mais fácil de saborear. Despeje todos os ingredientes, exceto a água tônica, em uma taça de vinho grande e cubra com gelo em cubos. Cubra com a água tônica e mexa delicadamente para combinar os sabores. Enfeite com meia roda de laranja antes de servir.
Perguntas frequentes sobre o Bombay Gin
Bombay é um bom gin?Bombay é um gin popular amplamente disponível em todo o mundo. É um dos gins premium mais populares do mercado e é apreciado por seu preço bastante acessível e deliciosa composição de sabor de zimbro, frutas cítricas e notas levemente condimentadas.
Qual é a diferença entre Bombay Gin e Bombay Sapphire gin?Bombay Sapphire Gin contém 10 extratos botânicos diferentes em seu processo de produção, enquanto Bombay Original London Dry Gin contém oito. Bombay Sapphire também é um gin ligeiramente mais forte, com 47% ABV em comparação com o Bombay Original London Dry Gin de 43% ABV.
Bombay é bom para se misturar com o quê?Junto com a mistura excelente com água tônica, o gin Bombay também funciona bem quando misturado a uma variedade de coquetéis sutis ou acompanhado de limonada. Evite sabores fortes como Coca-Cola, que se sobrepõe às notas de zimbro, frutas cítricas e especiarias de Bombaim.
Que tipo de gim é Bombay?Bombay gin é um London Dry Gin, o que significa que não contém ingredientes artificiais.