Uma das primeiras marcas de tequila de luxo do mundo, Don Julio é uma indicação de bom gosto e alto padrão. Mas, em 1942, quando o espírito era considerado ardente, cru e definitivamente não algo para saborear, criar uma tequila que fosse agradável de beber não estava exatamente na moda.
Pensar fora da caixa na produção faz parte de um bom dia de trabalho para Don Julio: uma marca que, ao criar sua tequila Añejo, o faz com barris duplamente usados que já envelheceram seus reposados para oito. meses. Alguns podem concordar com seus esforços de reciclagem, alguns podem sugerir o contrário. Ambos beberão com apreciação ao provar a tequila Añejo, exclusivamente suave, de Don Julio.
Esta bebida superpremium foi a primeira de seu tipo, abrindo caminho para uma série de outras garrafas de 100 por cento de agave em um movimento que mudou a marca da tequila como nunca antes.
Aficionados por tequila em todo o mundo, alegrem-se. Em 2013, a família do próprio Don Julio plantou 1,8 milhão de plantas de agave, que devem amadurecer em 2022-2023. O resultado: uma produção dobrada de todas as coisas de Don Julio. Se já houve um momento para entrar na tequila, é agora.
Preços e tamanhos das garrafas de tequila Don Julio
| Nome da garrafa | Tamanho | Preço |
|---|---|---|
| Don Julio Blanco | 750ml | $48 |
| Don Julio Reposado | 750ml | $62 |
| Don Julio Añejo | 750ml | $67 |
| Don Julio 70 | 750ml | $88 |
| Don Julio 1942 | 750ml | $160 |
| Don Julio Real Tequila | 750ml | $412 |
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Compre agoraA história de Don Julio
Você vê as garrafas curtas e atarracadas de Don Julio? Quando Julio Gonzalez-Frausto Estrada, de 17 anos, começou a produzir sua própria tequila, ficou frustrado por não poder ver seus amigos por causa das garrafas altas e elegantes em que a bebida era normalmente servida. Então, além de empurrar a sua própria declaração de moda, Don Julio desafiadoramente engarrafou sua tequila de uma forma que lhe agradasse. Considerado nada legal na época, ele provavelmente não previu que toda a indústria o acompanharia mansamente em questão de décadas.
É uma marca que ganhou vários prêmios por suas deliciosas garrafas …
… E continua ultrapassando os limites quando se trata de qualidade premium. Antes de Don Julio entrar em cena, a tequila era geralmente considerada Blanco, Reposado ou Añejo. A chegada de Don Julio 70 Cristalino Tequila subiu ao palco como a primeira tequila Añejo Claro do mundo, enquanto a marca “Real Tequila” quebrou o teto do envelhecimento do espírito e ajudou a criar a categoria “Extra Añejo”. Com suas qualidades aveludadas de Blanco e sabores de baunilha com mel e carvalho torrado, é um sorvete único que está entre os melhores dos melhores.
Parte da razão pela qual esta tequila premium é tão boa pode ser atribuída à sua região de cultivo. As leis de propriedade intelectual garantem que tequila só pode ser feita em um lugar: México. E Don Julio é produzido nas Terras Altas de Jalisco, uma das regiões de cultivo de agave mais férteis do país.
Um processo de crescimento sob medida
Em vez de comprar terras, Don Julio decidiu arrendá-las, permitindo-lhe colher e escolher exatamente quais plantas usar ano a ano. Seus corações de agave escolhidos seriam então levados para sua destilaria, La Primavera (“a primavera”), onde seriam cuidadosamente cortados, cozidos no vapor, triturados e eventualmente misturados com água e fermento. O selo de autenticidade de cada garrafa detalha exatamente quais corações de agave foram usados, enquanto o microclima e o solo rico em minerais garantem um alto padrão de plantas para começar.
E a natureza superpremium da tequila Don Julio se resume a mais do que apenas reputação. Esta é uma marca cujo nome nunca saiu da mesa dos espíritos populares e por um bom motivo. Combinando o agave azul colhido à mão com um destilador mestre, cuja experiência anterior em engenharia inclui de tudo, desde explosivos a perfumes e líquidos, resultou em uma bebida distinta da mais alta qualidade.
Essa qualidade não foi errada: Don Julio é a maior marca de tequila valorizada em todo o mundo e está entre os oito maiores licores produzidos em volume em nível internacional. Seus aromas doces, sabores tradicionais e bocado de agave azul fazem de cada uma das tequilas de Don Julio um verdadeiro deleite para provar.
Como beber don Julio
A única forma (correta) de beber Don Julio é saboreie devagar. Beber tequila em doses pode parecer uma memória muscular, mas para as garrafas super premium, vale a pena experimentar o aroma e as notas de sabor da garrafa. Don Julio é melhor servido puro ou, no máximo, com algumas gotas de água para realçar suas propriedades únicas. Trate-o da mesma forma que você trataria um bom uísque ou rum e siga todo o processo passo a passo.
Comece despejando a bebida em uma taça de degustação para deixar os aromas respirarem. Em seguida, cheire suavemente com pequenos goles para deixar os sabores individuais dançar em sua língua.
Você não tem que descartar completamente os copos de shot quando se trata de beber Don Julio. No México, alguns dizem que a forma tradicional de beber tequila é em um caballito - um shot mais alto e fino que é servido com limão e sal. O principal é não apressar o processo e apreciar a bebida gole a gole para apreciar a sua qualidade.
Os melhores coquetéis para fazer com Don Julio
Aqui estão os três coquetéis mais populares para misturar com Don Julio.
Tequila Sunrise
Ingredientes:
- 50ml Don Julio Blanco
- 2 colheres de chá de grenadine
- 1 colher de sopa de triplo segundo
- 1 laranja grande ou 2 pequenas, espremidas
- ½ limão, suco
- Gelo
- Enfeite com uma rodela de laranja
Receitas de coquetéis: Um coquetel clássico de verão, prepare uma Tequila Sunrise enchendo um copo alto com gelo antes de despejar Don Julio Blanco e suco de laranja. Em seguida, despeje lentamente a granadina, deixando-a assentar no fundo do copo. Enfeite com uma rodela de laranja antes de servir.
Margarita
Ingredientes:
- 50ml Don Julio Reposado
- 25ml de suco de limão
- 20ml triple sec
- Gelo
- Enfeite com sal e duas rodelas de limão
Receitas de coquetéis: Você vai querer preparar este coquetel ao contrário, começando com a guarnição. Esfregue o suco de limão ao redor da borda do copo antes de pressionar no sal, certificando-se de que toda a borda seja coberta. Em seguida, encha uma coqueteleira com gelo, Don Julio Reposado, triple sec e suco de limão e agite até misturar e esfriar. Despeje no copo sem mexer na borda do sal e sirva com duas rodelas de limão.
Paloma
Ingredientes:
- 50ml Don Julio Blanco
- 10ml de xarope de agave
- 10ml de suco de limão
- 60ml de suco de toranja rosa
- Água com gás
- Gelo
- Enfeite com sal marinho e uma rodela de toranja rosa
Receitas de coquetéis: Outro dos coquetéis mais adorados do México, serve uma rodada de Palomas em um método semelhante ao de fazer uma Margarita. Mergulhe a borda de um copo no suco de toranja antes de cobrir com sal. Em seguida, agite o suco de toranja rosa, o suco de limão e o xarope de agave até que todos os três ingredientes estejam misturados. Junte Don Julio Blanco, adicione gelo e finalize com água com gás.
Perguntas frequentes sobre Don Julio
Quanto custa uma garrafa de Don Julio?Uma garrafa de 750ml de Don Julio Blanco - a tequila mais acessível da marca - custa a partir de US $ 48.
Don Julio é a prateleira mais alta?Sim, Don Julio produz uma variedade de tequilas de qualidade premium em pequenos lotes que combinam sabores lindamente envelhecidos com atenção aos detalhes que definitivamente podem ser considerados dignos do status de prateleira superior.
Don Julio é 100% agave?Todas as tequilas de Don Julio são feitas com agave 100% de alta qualidade.
A tequila Don Julio é cara?Don Julio não é a tequila mais cara do mercado, mas é definitivamente a melhor prateleira. Seu preço é mais do que digno quando se considera os ingredientes de qualidade premium e o processo de pequenos lotes que entram em cada garrafa.
Quanto custa uma foto de 1942 em um bar?Uma dose dupla de 60ml de Don Julio 1942 em um bar nos Estados Unidos custa, em média, entre $ 30- $ 50.
