Mova-se para cima de Absynthe, o mundo tem um novo veneno favorito. Digite o álcool de grãos Everclear, o espírito à prova de 190 que tem feito e apagado memórias desde 1950.
Everclear é o dobro da força de vodka padrão. E, ao contrário da vodka, é proibida em 11 estados, incluindo Nova York, Washington e Califórnia. Claro, todos nós queremos o que não podemos ter, e a proibição serve simplesmente para aumentar o apelo proibido do Everclear.
O famoso álcool é considerado um “ingrediente inacabado”. Significado: Não beba, em nenhuma circunstância, este produto puro. Jamais. Embora o álcool incolor e de sabor neutro possa parecer bastante despretensioso, é 92,5% de etanol puro.
Isso o torna categoricamente o álcool mais potente do mercado.
Portanto, embora faça maravilhas na criação de álcoois de baixa resistência, tomar doses de Everclear é absolutamente impossível. Mesmo se você estiver se divertindo à moda antiga, opte por doses de vodka ou um bom e elegante Old-Fashioned. Caso contrário, ocupe-se na cozinha e prepare um pouco de limoncello picante para um projeto divertido com resultados deliciosos.
Tamanhos e preços de garrafa sempre claros
| Garrafa | Tamanho | Preço USD |
|---|---|---|
| Everclear 190-proof | 750ml | $20 |
| Everclear 190-proof | 1 litro | $30 |
| Everclear 190-proof | 1,75 litro | $40 |
| Everclear 151-proof | 750ml | $18 |
| Everclear 120-proof | 750ml | $15 |
| Everclear Purple Passion | 4 embalagens de garrafas de 340ml | $9-12 |
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Compre agoraEverclear: tão perigoso, tão popular
Claro, sendo notório e insanamente alcoólatra, o habitat natural de Everclear é a festa da fraternidade universitária dos EUA, inspirando decisões terríveis e subsequentes visitas ao pronto-socorro por décadas.
Então, firmemente estabelecido como um pilar da cena musical rock e universitários experimentais, é seguro dizer que Everclear tem uma caminho a percorrer para limpar sua reputação prejudicada …
Everclear na música
Imortalizado no mundo da música, tendo bandas e músicas com o seu nome, Everclear ganhou uma reputação bastante ruidosa. Art Alexis chamou o licor de “puro mal branco”, Mas não antes de nomear sua banda após o álcool infame.
Embelezando ainda mais A reputação tortuosa de Everclear, o rapper Bushwick Bill dos Geto Boys afirma que uma noite pesada com esse molho em particular o fez dar um tiro no próprio olho. A música Sempre tão claro refere-se a essa noite em detalhes, e uma foto de "o evento" foi usada na capa do álbum resultante.
Bem era os anos 90.
Obviamente, toda a ocorrência horrível pode ter escapado da memória de Bill, não fosse pela evidência terrível e notável falta de visão na manhã seguinte. Nem é preciso dizer que o jeito de Bushwick Bill para o Everclear é não recomendado…
Tipos sempre claros
Ok, então o Everclear proof 190 está proibido em uma grande parte dos estados dos EUA. Se você mora na Califórnia, Washington, Nova York, Flórida, Massachusetts, Iowa, Havaí e vários outros, você está sem sorte!
No entanto, em uma manobra astuta, o fabricante de Everclear, Luxco, rebateu a proibição ao produzir uma versão à prova de 189 do espírito claro, efetivamente evitando o estado proíbe. Maligno, de fato!
Além disso, suas contrapartes (marginalmente) menos potentes estão legalmente disponíveis para compra em um total de 36 estados. Sim, a versão 151-proof do Everclear (que o torna 75,5% ABV) é muito mais fácil de acessar do que seu irmão incrivelmente inebriante.
Para os consumidores menos aventureiros (ou autodestrutivos), também existe um Everclear à prova de 120 no mercado, o que equivale a 60% ABV.
Paixão Púrpura: explosão do passado
Aqueles que estavam em idade de beber nos anos 80 podem se lembrar Paixão Púrpura, que andava de mãos dadas nas festas com fitas cassete, cabelo com permanente e disco. Embora estejamos inundados com bebidas alcoólicas açucaradas "prontas para beber" agora, Purple Passion foi uma espécie de pioneira.
Depois de passar por várias transformações e uma redução considerável de seu teor de álcool, a Paixão de Roxo foi reintroduzido no mercado como um refrescante de verão não carbonatado à prova de 26 (um suave 13% ABV).
Portanto, se você deseja embarcar no trem Everclear, mas deseja manter sua dignidade e memória, sua melhor aposta é colocar as mãos em uma garrafa do doce Paixão Púrpura.
Qual é o gosto do Everclear?
Claramente, o nome Everclear é uma referência à natureza transparente do espírito superfortal, e categoricamente não o estado da cabeça na manhã seguinte.
Embora seja frequentemente comparado à vodka, em grande parte por seu sabor neutro e clareza, não pode ser usado como um substituto para a vodka em receitas de coquetéis porque é simplesmente muito potente. Coloque desta forma: o conteúdo de álcool do Everclear em apenas uma pequena dose é o equivalente a duas bebidas alcoólicas padrão.
Então, embora este licor inebriante seja sem gosto, sem cheiro, e imperceptível, o fato é que as aparências podem enganar. E nunca essa frase foi mais verdadeira do que com Everclear.
Como beber Everclear (com segurança)
A ideia do Everclear é usá-lo para criar álcoois de menor teor, que podem ser usados em coquetéis. Então, pense licor de cereja ou limoncello, em vez de Everclear e limonada.
O melhor conselho sobre como beber Everclear com segurança, é simplesmente, não beba puro. Sempre. Mas, se você praticar contenção, poderá usá-la com moderação em coquetéis, mas apenas em quantidades extremamente minúsculas.
Receitas de coquetéis Everclear
Embora o uso de Everclear em coquetéis possa ser feito, é não recomendado. Então, nós juntamos alguns simples receitas de licores deliciosos que podem ser feitos com segurança com Everclear. Então, você está livre para começar a trabalhar criando todos os tipos de coquetéis picantes.
Licor de torta de maçã
Ingredientes
- 4,5 litros de cidra de maçã
- 4,5 litros de suco de maçã
- 6 paus de canela
- 300g de açúcar branco
- Everclear de 1 litro
Adicione todos os ingredientes, exceto Everclear, em uma panela grande. Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Retire do fogo e retire os paus de canela.
Depois que a mistura esfriar até a temperatura ambiente, você pode mexer no Everclear. Por fim, despeje em uma jarra de vidro grande (ou duas) e mantenha refrigerada até a hora de servir. O licor deve ser armazenado com segurança na geladeira por até 6 meses.
Lemon Drop Moonshine
Ingredientes
- 2 litros de suco de limão fresco
- 3 litros de água
- 500 g de açúcar branco
- 750ml Everclear
Combine o suco, o açúcar e a água em uma panela grande. Delicadamente, leve para ferver, até que todo o açúcar se dissolva. Deixe esfriar por 5-10 minutos e, em seguida, misture o Everclear. Decante em frascos de vidro seláveis e guarde na geladeira por até 3 meses.
Licor de torta de cereja
Ingredientes
- 4,5 litros de cidra de maçã
- 4,5 litros de suco de cereja
- 4 paus de canela
- 830g de açúcar branco
- 830ml de rum cereja
- 350ml Everclear
Adicione todos os ingredientes em uma panela grande, exceto o rum de cereja e o Everclear. Delicadamente, leve à fervura, mexendo até que todo o açúcar se dissolva.
Deixe esfriar completamente e remova os paus de canela. Junte o rum de cereja e o Everclear e despeje em potes de vidro lacráveis. Guarde na geladeira.
Perguntas frequentes sobre Everclear
Quanto custa o Everclear?O preço Everclear varia dependendo da prova e do tamanho de sua garrafa desejada. Em geral, espere pagar cerca de US $ 20 por uma garrafa de 750 ml de 190 provas e um preço semelhante para a garrafa do mesmo tamanho de 120 provas.
Everclear deixa você bêbado?Devido ao seu teor de álcool incrivelmente alto (92,5% ABV), Everclear tem a capacidade de deixá-lo perigosamente bêbado. Nunca beba Everclear sem diluir, porque o risco de intoxicação por álcool é extremamente alto. No entanto, é um ótimo ingrediente para licores e ponches caseiros, se usado nas quantidades adequadas.
Onde o Everclear é legal?O Everclear 190-proof é legal em muitos estados dos EUA, com exceção da Califórnia, Havaí, Flórida, Iowa, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Nevada, New Hampshire, Nova York, Carolina do Norte, Ohio e Washington. Em alguns desses estados, versões menos comprovadas são permitidas para venda e consumo. Você também pode comprar o Everclear em Alberta, Canadá.
Você pode comprar Everclear no Walmart?Everclear 190-proof está disponível para compra em alguns estados dos EUA no Walmart em garrafas de 750ml, 1 litro e 1,75 litros. Ou confira os melhores lugares para comprar bebidas alcoólicas online com nosso guia definitivo.