Comida deliciosamente preparada. Atmosfera relaxada. E uma vista embelezadora. O que mais você poderia pedir, realmente?
A uma curta caminhada do Westin Chicago River North, você encontrará o restaurante River Roast. Com vistas descompromissadas sobre o rio Chicago, o River Roast trouxe um novo tipo de culinária para a cidade, tanto para moradores quanto para turistas.
Com um cardápio simples, porém sofisticado, que foca em ingredientes de qualidade e pratos preparados com mestria, o River Roast é o local perfeito para passar o tempo com os amigos em um ambiente descontraído e paisagístico. Não há um código de vestimenta específico, sua roupa casual favorita serve.
A localização do restaurante às margens do Rio Chicago oferece aos hóspedes uma vista inigualável da orla da cidade. Independentemente de onde você se sentar no restaurante, você poderá apreciar a vista.
O River Roast foi inaugurado em 2014 depois que o Chef Tony Mantuano, nativo de Chicago, voltou de uma viagem à Europa. Ele havia descoberto a tradição britânica do Sunday Roast, uma refeição apreciada por amigos e familiares logo após a igreja, e decidiu trazê-la para os Estados Unidos.
Queremos que nossos convidados experimentem os pratos que aquecem a alma, que lembram a ceia de domingo à noite, sete dias por semana. ”
- Cedric Harden, River Roast Chef
O Sunday Roast é tipicamente um pedaço de carne assada lentamente que é servido com molho, batatas e alguns vegetais.
O Chef Mantuano deu um toque moderno ao incluir mais opções de carnes e peixes e atenção cuidadosa aos detalhes para destacar o melhor de cada ingrediente.
Você terá dificuldade em escolher entre o rosbife tradicional de origem local, o frango assado exclusivo do restaurante, cortado ao lado da mesa e servido com batatas defumadas com lenha de macieira ou o porco salgado com cidra Berkshire defumado com lenha de macieira servido com pão de milho. Os vegetarianos não são esquecidos com uma seção inteira do menu dedicada a deliciosas raízes e vegetais.
Para terminar a noite com um belo toque, o restaurante recentemente ampliou para incluir uma área de bar. Inspirando-se na rica história de bebidas de Chicago, o Reid Bar recebe os hóspedes em um ambiente rústico e aconchegante com coquetéis de dar água na boca.
Informações do restaurante
Endereço: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, EUA
Site: www.riverroastchicago.com
Horário de funcionamento:
- Almoço das 11h30 às 15h de segunda a sexta-feira
- Jantar das 17h às 22h de segunda a quinta, das 17h às 23h na sexta e sábado e das 17h às 21h no domingo
- Brunch das 11h às 14h30 aos sábados e domingos
